セイヨウハッカ

セイヨウハッカ　　シソ科　ハッカ属　別名　スペアミント　　

　セイヨウハッカは、ヨーロッパ南部原産でヨーロッパやアメリカを初め、世界各国で栽培されている多年草です。

　茎は直立し、断面は四角形で、上部でよく分枝します。

　葉は、短い柄で対生し、皮針形ないし卵状皮針形、縁にきょ歯があります。

　夏に、円錐状の花穂を頂生し、淡紫色の唇形花を不規則に密生します。

　全草に芳香があり，その精油成分(ペパーミント)を香料や薬用にします。

　オランダハッカ(スペアミント)とは別種といいます。