わさびその②

　高千穂町鳥屋岳で、クマガイソウの保護活動をされている興梠幸男さんの山を散策中、念願のワサビ谷を見る機会がありましたので、ホームページに掲載することとしました。
　クマガイソウ同様、興梠幸男さんが自生地で保護活動を続けておられるワサビです。

　すでに花期を終えていましたので、花は観察できませんでした。
　別ページに日南市の道の駅酒谷のワサビの花を掲載していますので、あわせてご覧ください。

【ワサビ（原色牧野植物大図鑑から）】
　本州，四国，九州の山間の冷涼な谷川の浅瀬に生え，また栽培される多年草。
　根茎は肥厚し，葉痕が著しい。
　根生葉は長さ幅とも５～22cmで，10～30cmの柄をもつ。
　花は春，高さ15～90cmの茎を数本立てる。
　茎葉は互生，長さ２～５cm，茎頂に小形の十字状花を総状に密につける。
　根茎は、辛味料として賞味する。
　漢名は一般に山葵菜をあてている。