ミョウガ

　ミョウガは、初夏になると、酢味噌和えなどでよく食べる身近な食材ですが、植物として、ミョウガの花を見たことはありませんでした。

　たまたま訪れた県薬草・地域作物センターの展示菜園で、若芽と花が、地中から顔を出して伸びているのを初めて見ましたので、早速、撮影しました。

【ミョウガ（原色牧野植物大図鑑から）】
　熱帯アジアの原産。広く人家に栽培される多年草。
　高さ40～100cm，独特の芳香がある。

　根茎は、多節多肉で、地下を横行する。
　葉は、長さ20～30cm，下部は巻いて偽茎をなす。
　花は夏。根茎から新しい茎を出して、先に肥厚した１花序を出す。
　花は、１日でしぼむ。
　花序と若芽は、食用にする。

　和名は、漢名ジョウカの字音がなまって、メガとなったと考えられる。
　ときには、液果を結ぶことがある。