メキャベツ

　キャベツ類は葉を菜食するので、あまり花をじっくりと観察する機会はありませんが、フローランテ宮崎を散策中、野菜展示コーナーで、蕾がついているメキャベツを見かけました。

　数日経ち、花軸も少し伸びてきましたが、未だ蕾は固く、開花しそうにありません。

　約１０日後、更に花軸が伸び、アブラナ科特有の十字状の花が下から順に咲き始めました。
　花色は淡い黄色です。
　

【メキャベツ（原色牧野植物大図鑑から）】　
　明治初期に輸入された野菜で，キャベツと母種を同じくする別変種。
　葉えきに生じる径２～３cmの小球状の芽を食用にする。
　茎は太く，直立し，高さ１～1.5ｍ。
　葉は、茎上に束生。
　花は春，総状花序を出し，キャベツと同様、淡黄色の十字状花を開く。
　和名は、芽を食べることから芽キャベツ，別名は同様に子持ち玉菜。