P1080819 ブロッコリー 07.1.21綾町
ブロッコリー アブラナ科 アブラナ属 別名 ミドリハナヤサイ、メハナヤサイ
P1080822 ブロッコリー 07.1.21綾町
L12806 ブロッコリー 06.5.5 都城市
原産地はイタリアを中心とする地中海沿岸で、日本には明治時代の初期に渡来したと言われています。
カリフラワーの原種といわれ、また、キャベツの変種といわれています。
ビタミンB、ビタミンC、カロチンや鉄分を豊富に含み、緑色の花蕾と茎を食用とします。 多くの品種があるそうです。
和名は、ミドリハナヤサイ、メハナヤサイを使うといいます。 ブロッコリーは、イタリア語で茎や芽を意味するのだそうです。
収穫せずに栽培を続けると巨大になった花序に多数の黄色やクリーム色の花をつけます。
L12805 ブロッコリー 06.5.5 都城市